胡萝卜姜丝熘白菜
所需食材
大白菜
胡萝卜
姜丝
白醋
白糖
盐
鸡精
水淀粉
油
1.大白菜洗净去叶切薄片，下入沸水中焯烫透，捞出放凉，坜净水分。
2.胡萝卜洗净切片，焯水，捞出沥干水分备用。
3.炒锅上火烧热，加适量底油，用姜丝炝锅，放入白菜片、胡萝卜片煸炒。4.烹入除水淀粉、油外所有调料，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。
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