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季节
夏，秋功效与作用
养心补虚。对于体弱厌食者有辅助治疗作用。做法步骤
1.柏子仁捣碎用纱布包好，煎取汁100毫升；蘑菇、金针菇、草菇控干，空心菜洗净，切段；
2.炒锅倒入花生油烧热，下三菇过油捞起；空心莱炒熟，沥干，加酱油、醋、香油、味精拌过，腌后排盘底；
3.炒锅加油烧热，下生姜煸过，加酱油、柏子仁汤、醋、糖，倒入三菇，烧5分钟后加味精拨炒，盛于盘中；
4.锅中酌加水，调水淀粉、香油成稀芡，淋于菜上即成。
空心菜三菇
养心养体养德
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