空心菜辣椒丝
所需食材
空心菜
红辣椒
蒜头
空心菜去叶留杆，洗净切段；红辣椒洗净，去蒂籽，切细丝；大蒜头拍碎；炒锅置旺火上，加油烧热，倒入辣椒丝、空心菜杆，快速翻炒，将熟时下食盐、大蒜、味精，勾芡起锅。
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