拌饭蒸鸭
所需食材
白鸭
生姜
胡椒
葱白
米饭
将鸭宰杀后,去净毛桩和内脏,洗净,待用。用蒸熟的粳米饭1碗,粉、净姜末、葱丝拌和人饭,放入鸭腹中,上笼蒸至鸭肉熟烂即成。早、晚空腹吃鸭肉和鸭腹中的饭。
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