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大蒜煲鳝鱼

所需食材

鳝鱼500g， 大蒜头适量， 姜适量， 三七适量， 调料适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
消积止痛，健脾暖胃，适用于胃癌、胰腺癌积齡疼痛者。随量食用或佐餐。
做法步骤

将蒜头洗净拍碎，鳝鱼去肠脏，洗净切断，姜洗净切成片。起油锅，放入蒜头、鳝鱼、姜片爆过，加适量清水，换用瓦锅，放入田七末，加盖，用文火焖1小时，水将干时，下调味料即可。

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