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魔芋炖黄豆

所需食材

黄豆20g， 魔芋20g， 白萝卜10g， 笋10g， 酱油适量， 白醋适量， 米酒适量， 白砂糖适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
黄豆中含有多种矿物质，可补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长及保健极为有利。另外，魔芋、白萝卜和笋均是含钙量高且热量非常低的食物，保健效果显著。
做法步骤

1.先将黄豆浸泡3个小时；其余食材均洗净，切小丁。

2.将所有处理好的食材混合，加调料拌匀，备用。

3.置锅中加水，文火炖煮2个小时即可。

佐餐食用。

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