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木耳黄豆芽

所需食材

黄豆芽300g， 水发木耳200g， 香油适量， 精盐适量， 味精适量
季节 功效与作用 做法步骤
季节
春，夏，秋，冬
功效与作用
清热利湿，补气益胃，活血润燥，凉血止血。适用于治疗动脉硬化类疾病。
做法步骤

黄豆芽洗净，放入开水锅中，焯至断生，不能焯烂，以保持脆嫩，捞出；木耳择洗干净，切丝，放入开水锅中焯透、变脆。黄豆芽和木耳丝均放入盘内；再放香油、精盐、味精等拌匀食用。

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