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季节
春，夏，秋，冬功效与作用
红葡萄酒中的多酚可以促进一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器，负责扩张血管，能够降低高血压。做法步骤
1.牛肉（肩部肉）洗净切块，汆烫去腥，捞起备用。
2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用。
3.煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。
4.将洋葱、胡萝卜、土豆加入牛肉中，并倒入红葡萄酒煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。
5.再加盐、黑胡椒面调味，再煮片刻起锅，撒上香菜末即可食用。
红酒牛肉煲
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