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介绍
唇形科植物薄荷的干燥地上部分。
功效与作用
性凉，味辛。具有疏散风热、清利头目、解郁辟秽的功效。适用于风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛、麻疹不透、肝郁气滞等症。
禁忌-副作用
表虚自汗、阴虚发热者忌食。
妙方
薄荷绿豆糖水预防中暑
方法：绿豆200克，鲜薄荷30克，冰糖适量。绿豆去杂、洗净，用清水浸泡2小时鲜薄荷洗净。砂锅内放入绿豆、薄荷煮沸5分钟，捞出薄荷，放入冰糖调味即可。吃绿豆、饮汤。 此糖水有清热解暑、除烦止渴的作用，为夏季常用养生糖水，还可以预防中暑。
妙用薄荷消肿抗菌
方法：取鲜薄荷5克，捣成泥，敷于患处。连续3次。 薄荷有消炎和抗菌的作用，此法对于蜂蜇、蚊虫叮咬均有疗效。
自制薄荷冰清咽润喉
方法：取薄荷40克，洗净放入锅中，加适量清水，煎汁。晾凉后，将薄荷汁放入冰箱，冻成冰粒。将薄荷冰放入口中含化，可清新怡神、清凉利咽。
薄荷凉茶清热利尿、提神醒脑
方法：取薄荷叶5克，放入杯中，倒入沸水，5分钟左右即可饮用。每天早晚各饮1杯。经常饮此茶，可疏风散热，清热利尿，提神醒脑，让人精力倍增。
薄荷柠檬饮治疗口臭
方法：取鲜薄荷20克，柠檬1片。将薄荷加适量水，煎汁。取一部分，用于晨起漱口。另一部分薄荷汁与鲜梓檬片泡水，饭后饮用。此法可有效去除口腔异味。
食欲不开、消化不良，薄荷粥来帮忙
方法：取鲜薄荷30克，粳米150克，冰糖5克。将薄荷放入锅中，取汁。粳米煮成粥，加入薄荷汁和冰糖，煮沸即可。此款薄荷粥，可增加食欲，促进消化。
薄荷甘草蜜饮消暑解渴
方法：干薄荷叶6克、甘草6克、蜂蜜3克。将薄荷叶、甘草洗净，放入锅内，加适量水，煮开5分钟，晾凉后调入蜂蜜，即可饮用。 巧用薄荷去除黑头
方法：取鲜薄荷叶3克，绿豆粉2克，鸡蛋清少许。将薄荷叶捣汁，加入绿豆粉、鸡蛋清，敷于脸部15分钟，洗净即可。 长期使用，可去除黑头，控油去痘，收缩毛孔。
妙用薄荷去除冰箱异味
方法：取薄荷叶适量，放在冰箱、车、房间等处，可去除异味，还能驱除蚊虫。
