梅花鲫鱼汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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梅花鲫鱼汤

所需食材

梅花

10朵

活鲫鱼

2尾

鸡脯肉

200g

猪腰子250g

鸡肫

250g

大白菜嫩叶

100g

菠菜心

100g

粉条

100g

麻花

100g

炸花生仁

25g

奶汤

适量

猪油

适量

花生油

适量

香菜

适量

葱

适量

姜

适量

精盐

适量

味精

适量

胡椒面

适量

料酒

适量

梅花10朵，活鲫鱼2尾，鸡脯肉200g，猪腰子250g，鸡肫250g，大白菜嫩叶100g，菠菜心100g，粉条100g，麻花100g，炸花生仁25g，奶汤适量，猪油适量，花生油适量，香菜适量，葱适量，姜适量，精盐适量，味精适量，胡椒面适量，料酒适量

功效与作用做法步骤

功效与作用

利水健脾，佐餐食用。适用于脾虚浮肿者。

做法步骤

将梅花、鸡脯肉、鸡肫、猪腰子、大白菜嫩叶、菠菜心、粉条、香菜、葱、姜冲洗干净，鲫鱼去鳞、内脏、鳃洗净，沥干水分待用。鲫鱼、鸡肉、猪腰、鸡肫切成薄片，将葱、姜、香菜等切成细末。将鱼头、骨与葱、姜末、奶汤用旺火煮约5分钟，将汤倒入锅内。将生鲫鱼片、生鸡肉片、生猪腰片、生鸡肫片和大白菜嫩叶涮后蘸制成的调料烫熟即可食用。