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鸡血豆腐汤

所需食材

鸡血约50克, 豆腐约50克, 鸡蛋1个, 葱适量, 香油适量, 盐适量
季节
春,夏,秋,冬
功效与作用
鸡血被人们称为“液体肉”,是补血的佳品。鸡血豆腐汤对补血、明目、润燥有好处,尤其能补充体内铁的含量。
做法步骤

1.鸡血洗净,切成小方块;豆腐洗净,切块。

2.鸡蛋打入碗内,搅匀;葱洗净,切段。

3.鸡血和豆腐放入锅中,加入适量清水,大火烧沸转小火煲30分钟;接着放入鸡蛋液和葱段,再次烧沸,加盐调味,淋上香油即可。

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