鹿肉补虚方
所需食材
鹿肉
葱
姜
酱油
花椒
精盐
料酒
白糖
味精
将鹿肉洗净切块，炸成红色捞出，控油；将葱、姜炸香，再加入酱油、花椒、精盐、料酒、味精适量，倒入鸡汤、下鹿肉，烧开后小火煨烂，勾芡装盘即成。辅餐食。
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