巴戟煮虾
所需食材
巴戟
大虾
鸡精
料酒
白糖
生姜
酱油
葱
胡椒粉
盐
鸡汤
味精
将巴戟用盐水混匀,入笼蒸透,抽去木心,大虾用料酒少许洗净,生姜切片,葱切段。将生姜、葱、盐、鸡精、白糖、酱油、巴戟放入锅内,加入鸡汤,放武火上烧沸,再下入大虾、料酒,煮5分钟,加入味精即可。
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