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首乌炒鸡丁

所需食材

首乌8g， 鸡脯肉150g， 笋肉25g， 青椒1个， 黄酒适量， 精盐适量， 白糖适量， 味精适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
此菜具有润肤抗衰之效。并可防治须发早白。
做法步骤

首乌加少许水，用砂锅煮20分钟，滤出汁水待用。鸡肉等原料分别切成丁。鸡丁加酒、盐、水淀粉腌15分钟后，用温油滑熟，投入笋丁、青椒丁炒和，再加首乌汁水煮沸，调味，着薄芡。

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