何首炖乌鸡-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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何首炖乌鸡

所需食材

黄芪

山药

当归

制何首乌

熟地

枸杞子

乌骨鸡

米酒

黑豆

盐

老姜

黄芪30g，山药15g，当归12g，制何首乌12g，熟地12g，枸杞子3g，乌骨鸡1500g，米酒1杯，黑豆1杯，盐1小匙，老姜5片

功效与作用做法步骤

健脾补肾、养血补气。对于气血虚弱、手足冰冷、男子精虫数目稀少、妇女不孕症有功效。

药材稍冲洗后，以过滤袋装好，即为药材包；黑豆洗净备用。鸡洗净，切块，入沸水中煮5分钟，取出洗净待用。锅内入鸡块、药材包、黑豆、调味料及水12杯，以大火煮开，再改小火煮至熟烂（约半小时），去药材包即可。

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