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荷叶苡仁冬瓜汤

所需食材

荷叶1张(取新鲜荷叶或到中药材店购买干品均可), 冬瓜500g, 薏苡仁150g, 食盐适量
适用人群
功效与作用
荷叶含有荷叶酸和莲碱等成分,可清热退火,消暑化炎,顺气散瘀,改善身体水肿现象,调和内分泌,减肥瘦身,减少青春痘,降血压及血脂。适合血气不顺者增添红润。 苡仁含有丰富的维生素B、维生素C、多种氨基酸、碳水化合物、蛋白质和纤维素,可消火气、美白细嫩肌肤、有益脾肾、祛除体内湿气水肿的减轻青春痕症状。 冬瓜具有清热、利尿的作用,可消除水肿,促进体内多余水分排出,是容易水肿和肾脏病患者以及体胖者的理想食材。 此汤品具有降血压、降血脂、通尿、减肥和润泽肌肤的作用。
做法步骤

苡仁事先泡水4小时,备用。冬瓜去掉1/2外皮(保留1/2的皮一起煮,更有瘦身效果),切成块状备用。煮一锅开水,滚沸后将荷叶放入,煮20分钟后,捞起丢掉。在荷叶茶汁里放进苡仁、冬瓜块,煮1小时。苡仁和冬瓜熟软后,加进少许食盐调味,便可品尝。

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