萝卜肉饼
所需食材
白萝卜
面粉
瘦猪肉
生姜
葱
盐
菜油
将白萝卜洗净,切成细丝,用菜油(或豆油)煸炒至五成熟时待用。将肉剁细,加生姜、葱、食盐调成白萝卜馅子;将面粉加水适量,合成面团,软硬程度与饼子皮软度一样,分成若干小团;将面团擀成薄片,将白萝卜馅填入,制成夹心小饼,放入油锅内,珞熟即可。当主食吃。
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