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萝卜肉饼

所需食材

白萝卜250g, 面粉250g, 瘦猪肉100g, 生姜适量, 葱适量, 盐适量, 菜油适量
功效与作用
健胃,理气,消食,下痰。适用于食欲不振、消化不良、食后腹胀、咳喘多痰等症。
做法步骤

将白萝卜洗净,切成细丝,用菜油(或豆油)煸炒至五成熟时待用。将肉剁细,加生姜、葱、食盐调成白萝卜馅子;将面粉加水适量,合成面团,软硬程度与饼子皮软度一样,分成若干小团;将面团擀成薄片,将白萝卜馅填入,制成夹心小饼,放入油锅内,珞熟即可。当主食吃。

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