杞参炖肚片
所需食材
猪肚
枸杞子
党参
制附片
山药
桂圆肉
干荔枝肉
红枣
鸡清汤
精盐
冰糖
白胡椒
猪油
将猪肚洗净,放入锅中,加适量清水,煮1小时左右至猪肚熟烂,取出切成长块。枸杞子、党参、制附片、山药、红枣、干荔枝肉、桂圆肉洗净,与猪肚块一同放在大碗内,加精盐、冰糖、白胡椒、猪油,上笼隔水蒸炖30分钟,加入鸡清汤,继续炖软烂即成。
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