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醋炒鸡肠

所需食材

鸡肠200克， 葱适量， 姜适量， 油适量， 料酒适量， 醋适量， 盐适量， 鸡精适量
季节 功效与作用 做法步骤
季节
春，夏，秋，冬
功效与作用
鸡肠入肾经，适于肾虚者食用，可治遗尿、遗精、带下等症。
做法步骤

1.鸡肠用盐搓洗后用水冲净，用盐和料酒腌片刻，放锅里飞水后捞起切小段，待用；葱切花，姜切丝。

2.炒锅放油，放葱花、姜丝煸香，下入鸡肠，加醋一起翻炒片刻，起锅时加鸡精调味即成。

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