杞鸡炒萝卜
所需食材
鸡肉
白萝卜
枸杞子
味精
胡椒粉
绍酒
姜
葱
陈皮
盐
熟猪油
湿淀粉
花椒
将鸡肉洗净，切成粗条；白萝卜洗净切条；枸杞子、姜、葱洗净。炒锅置中火上，放猪油烧至六成热，放入鸡肉煸炒变色，加入鲜汤烧开，撇去浮沫，加绍酒、花椒、陈皮、姜、葱烧至七成熟时，加入白萝卜、胡椒粉烧开后，加枸杞、精盐、味精调味，勾薄芡汁即可。佐餐食用。
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