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灵芝土茯苓炖甲鱼

所需食材

甲鱼1只, 灵芝6克, 土茯苓25克, 淮山8克, 生姜10克, 盐5克, 味精3克
适用人群
功效与作用
通利关节。甲鱼壳对肝硬化、脾肿大有治疗作用,还能调节免疫功能、促进骨髓造血功能;将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用,可降低血糖值。
做法步骤

①甲鱼置于冷水锅内,慢火加热至沸;将甲鱼剖开两边,去头和内脏,洗净。

②灵芝洗净切块,浸泡;土茯苓、淮山洗净,浸泡;生姜洗净切片。

③将以上用料放人瓦煲内,加适量水,以大火烧开后转小火煲2小时,加食盐和味精调味即可。

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