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老姜汁炖鸡

所需食材

鸡1只（重约1000g左右）， 老姜500g
功效与作用 做法步骤
功效与作用
健脾和中。适用于胃、十二指肠溃疡。
做法步骤

将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净后放入大碗，另老姜捣碎后用纱布包。将姜榨汁，约2小碗（去姜渣），放入鸡腹内，密盖好，放锅中加水适量用文火炖之。约2个小时待鸡熟汁浓即成。将姜汁连鸡及汤均服。分3～4次服完。

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