枳砂牛肚汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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枳砂牛肚汤

所需食材

牛肚

炒枳壳

砂仁

葱

生姜

精盐

胡椒

胡椒面

牛肚250g（牛百叶），炒枳壳9～12g，砂仁3g，葱适量，生姜适量，精盐适量，胡椒适量，胡椒面适量

功效与作用做法步骤

消痞除满，补气健中。适宜于脾胃虚弱、食后脘腹胀满、以及胃下垂等症。

将牛肚反复洗净，入沸水锅氽透，捞出用凉水冲洗干净，切成细条，将砂仁、炒炽壳研为细末备用。将牛肚条放入砂锅内，摆上姜片、葱节，注入清水适量；先放在武火烧沸，后改为文火炖30分钟，拣去葱节、姜片，加入炒枳壳末、精盐、砂仁末，略煮至沸。食肉，饮汤。

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