回锅肉
所需食材
猪肉
青椒
青蒜
豆豉
白砂糖
植物油
味精
1.将鲜肉煮至八成熟；
2.将煮过的肉切片；
3.锅中加少许油，烧热后，加入豆豉，用大火炒至有香味溢出；
4.下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷；
5.下配菜及调料，炒熟即可。
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