枸杞烧瘦肉
所需食材
枸杞子
瘦猪肉
窝笋
猪油
盐
料酒
味精
麻油
酱油
湿豆粉
生姜
葱白
肉汤
白糖
将枸杞子用温水洗净;猪肉洗净,切成丝,用湿豆粉、盐、料酒、酱油、白糖调好;莴笋去皮,洗净,切成丝;生姜、葱洗净切成丝。锅烧热,下入猪油,待油稍冒烟时,放入肉丝炒散,再放入笋丝、姜丝、葱白翻炒,倒入肉汤,加入枸杞子同煮熟,淋上麻油,点味精即可。
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