香酥竹荪鱼
所需食材
干竹荪
草鱼
鸡蛋
淀粉
面包屑
芝麻
盐
鸡精
椒盐
1.将干竹荪用水泡开,切成5厘米长的段;
2.将干净鱼肉剁成细蓉,加入盐、鸡精搅拌均匀,再将鱼蓉放入竹荪中间,蘸上鸡蛋液、面包屑、芝麻待用;
3.油锅烧热后放入竹荪鱼,炸至金黄色时捞出,食用时蘸椒盐即可。
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