功效与作用

清热，润肠，润肺，解毒，通经，化痰，凉血，止渴，利尿；用于热病烦渴，便秘，痔血，血淋，肿毒，风热头痛，消渴欲饮，疮口不合等症。

主治

调节肠胃功能

香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。香蕉中含丰富水溶性纤维，搭配足够蔬菜并保证水分摄取，可增加粪便体积，刺激便意，通便效果好。其中果胶也可以调节肠胃的菌群生态，帮助有益菌生长和抑制有害菌生长，从而达到调节肠胃功能的效果。

抑制血压、解毒

香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高；香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。香蕉也可帮助清理血管内的血脂,软化血管。

成分及药理研究

香蕉因能解除忧郁而被誉为“快乐水果”。香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、钾、维生素A和维生素C，是很好的营养食品。香蕉味甘、性寒，具有止烦渴、润肺肠、通血脉、填精髓的食疗功效。

禁忌

慢性肠炎、虚寒腹泻、胃溃疡及下痢者少食。

糖尿病患者少食。

中满有湿及脾虚气滞者不宜食用。

脾胃虚寒、肾功能不全者忌食。

没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动，加重便秘。

食用方法

日常用量：适量食用。

选方

1、心绞痛

组成：鲜香蕉花蕊262.5克  猪心1个

用法：加水共炖烂，分2～3次服。

2、头晕目眩

组成：鲜香蕉根37.5克  杜仲18.8克

用法：水煎，分2次服。

3、高血压

组成：香蕉茎75.0克  夏枯草18.8克  车前草18.8克

用法：水煎，分2次服。或香蕉茎75.0克，水煎服。

4、妇女白带，崩漏

组成：鲜香蕉根262.5克  猪瘦肉112.5克

用法：共炖烂，分2～3次服。

5、肺结核咳嗽

组成：鲜香蕉花75.0克  猪肺262.5克

用法：共炖烂，饮汤吃猪肺。

6、膀胱炎，尿道涩痛

组成：鲜香蕉根37.5～75.0克  田乌草37.5～75.0克

用法：水煎，分3次服。

7、轻度烫火伤

组成：香蕉叶75.0克

用法：烘干，研细粉。每次用量视受伤范围而定。若水疮未破者，调鸡蛋清敷；已破者，调麻油涂之。

8、喉咙肿痛

组成：香蕉2条（去皮）红骨大本水丁香37.5克

用法：先将水丁香加水煎，去渣，煎汤中加入香蕉，放进电锅内锅里，外锅放1杯水炖，饮汤，香蕉不要吃。

9、皮肤痒，搔之有红色疹点

组成：香蕉皮适量

用法：洗净，以外皮揉擦患部，每天2～3次。

药用部位

为芭蕉科植物甘蕉的果实。

选购保存

选购

购买时挑选坚实、饱满、颜色明黄而且没有任何损伤的个体。香蕉端头带绿是没有成熟的表现，皮上带有棕色的斑点则是刚刚成熟的标志，完全成熟的果实呈均匀的黄色。

如果立即食用，可购买果皮黄、有均匀黑斑的香蒸；若想存放几天，要购买果皮绿中泛黄、果实饱满的香蕉。

香蕉在冰箱中存放容易变黑，应该把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方，这样香蕉至少可以保存一个星期左右。