韭菜炒羊肝
所需食材
韭菜
羊肝
姜丝
盐
料酒
油
1.取韭菜洗净,切成3厘米长的段备用;羊肝洗净切成薄片备用。
2.将锅用大火加热,下油,烧至八成热后,先下姜丝爆香,再下羊肝片和料酒炒匀再放韭菜和盐,急炒至熟。
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