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油焖茭白

所需食材

茭白200g, 酱油适量, 盐适量, 糖适量, 味精适量, 植物油适量, 麻油适量
功效与作用
此肴具有解酒开胃的功效,能促进食欲,解除酒毒。
做法步骤

将茭白切成条块,长约4厘米,宽约1.5厘米。旺火热锅,加入食油约250g,将烧至六成热,下茭白炸约1分钟,滤油,加入酱油、盐、糖、味精,再烧1~2分钟,淋上麻油即可出锅。

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