油焖茭白
所需食材
茭白
酱油
盐
糖
味精
植物油
麻油
将茭白切成条块,长约4厘米,宽约1.5厘米。旺火热锅,加入食油约250g,将烧至六成热,下茭白炸约1分钟,滤油,加入酱油、盐、糖、味精,再烧1~2分钟,淋上麻油即可出锅。
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