芝麻黑豆泥鳅汤
所需食材
泥鳅
黑芝麻
黑豆
枸杞子
盐
1.将黑豆、黑芝麻均洗净，浸泡，备用。
2.泥鳅处理干净，放入开水中氽烫，然后取出，洗净，沥干水分后下油锅煎黄，茫起，备用。
3.把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，再用文火续炖至黑豆烂熟时，放入盐调味即可。
佐餐食用。
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