枸杞萝卜炖羊肉
所需食材
胡萝卜
羊肉
生姜
枸杞子
食盐
葱
味精
花椒
将胡萝卜洗净去皮切块,羊肉去筋膜洗净,下沸水中氽一下去除血水切块,生姜洗净切片。将羊肉、萝卜、枸杞子、生姜下入砂锅,加适量水炖煮,先用武火烧沸,再用文火炖煮至羊肉熟烂后,加入各种调料适量即可。
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