介绍
豆腐浆。豆浆是用大豆与水按一定比例配制后,研磨而成的饮品。豆浆性平,味甘,营养价值极高。民间有“一杯鲜豆浆,天天保健康”的说法。
功效与作用
豆浆具有清火润肠、降脂降糖、化痰补虚、防病抗癌、增强免疫等功效,常饮鲜豆浆对高血压、糖尿病、冠心病、慢性支气管炎、便秘、动脉硬化及骨质疏松等患者大有益处。
营养价值
极高。民间有“一杯鲜豆浆,天天保健康”的说法。禁忌-副作用
1.一般人均宜食用。尤其是中老年体质虚弱、营养不良者宜经常食用。
2.胃寒、腹泻、腹胀、慢性肠炎、夜尿频多、遗精患者忌食。
3.豆浆忌未煮沸,忌一次食用过量,忌装暖瓶。
选购方法
忌冲红糖,忌冲鸡蛋。