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豆浆[ doujiang ]

中药:豆腐浆
季节:春,夏,秋,冬
食用人群:一般人均宜食用,尤其是中老年体质虚弱、营养不良者宜经常食用。
介绍

豆腐浆。豆浆是用大豆与水按一定比例配制后,研磨而成的饮品。豆浆性平,味甘,营养价值极高。民间有“一杯鲜豆浆,天天保健康”的说法。

功效与作用

豆浆具有清火润肠、降脂降糖、化痰补虚、防病抗癌、增强免疫等功效,常饮鲜豆浆对高血压、糖尿病、冠心病、慢性支气管炎、便秘、动脉硬化及骨质疏松等患者大有益处。

营养价值
极高。民间有“一杯鲜豆浆,天天保健康”的说法。

禁忌-副作用

1.一般人均宜食用。尤其是中老年体质虚弱、营养不良者宜经常食用。

2.胃寒、腹泻、腹胀、慢性肠炎、夜尿频多、遗精患者忌食。

3.豆浆忌未煮沸,忌一次食用过量,忌装暖瓶。

选购方法

忌冲红糖,忌冲鸡蛋。

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