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豆瓣酱
具有延缓动脉硬化、降低胆固醇、促进肠蠕动、增进食欲...
类别:食方
芝麻酱
中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用...
类别:食方
花生酱
具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血、糖尿病都能...
类别:食方
碱
用来泡发水产品,可以分解蔬菜和水果的表面残留的有机...
类别:食方
食盐
中医认为,盐味咸,性寒,具有清火解毒、凉血滋肾、通...
类别:食方
味精
性平,味酸,具有滋补、开胃、助消化之功效。中的主要...
类别:食方
鸡精
性平,味酸,具有开胃、助消化之功效,所含营养价值比...
类别:食方
鱼露
在烹调菜肴时加入可去除腥味和油腻味,使菜肴的色香味...
类别:食方
红糖
益气补血,健脾暖胃,缓急止痛,活血化瘀。性温,味甘...
类别:食方
姜
发汗解表,温中止呕,温肺止咳。中医认为性温,味辣,...
类别:食方
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