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大头菜
萝卜
莲藕
花椒
温中止痛,杀虫。中医认为,性温,味辛,有温中散寒、...
类别:食方
孜然
中医认为,可醒脑通脉、降火平肝,有祛寒除湿、理气开...
类别:食方
五香粉
具有辛温之性,有健脾温中、消炎利尿的功效,对提高机...
类别:食方
黄酱
具有开胃助食、补充人体所必需的脂肪酸、降低胆固醇的...
类别:食方
甜面酱
经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产...
类别:食方
芝麻酱
中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用...
类别:食方
花生酱
具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血、糖尿病都能...
类别:食方
食盐
中医认为,盐味咸,性寒,具有清火解毒、凉血滋肾、通...
类别:食方
鸡精
性平,味酸,具有开胃、助消化之功效,所含营养价值比...
类别:食方
鱼露
在烹调菜肴时加入可去除腥味和油腻味,使菜肴的色香味...
类别:食方
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