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蕺菜
能清热解毒利水、化痰止咳,具有很高的药用价值;能抗...
类别:食方
鱼露
在烹调菜肴时加入可去除腥味和油腻味,使菜肴的色香味...
类别:食方
紫苏叶
性温,味辛。《本草汇言》中说它能“散寒...
类别:食方
草鱼
胃和中,保肝祛风。味甘,性温,具有暖胃、平肝、祛风...
类别:食方
鳕鱼
的肉、骨、鳔、肝均可入药,对于跌打损伤、脚气、咯血...
类别:食方
鳓鱼
对治疗心悸病、腹泻等功效显著,也可健脾养胃、滋补健...
类别:食方
鳜鱼
性平,味甘,具有补气血、益脾胃之功效。石桂鱼、桂鱼...
类别:食方
鲻鱼
性平,味甘、咸,具有补虚弱、健脾胃之功效。白眼、梭...
类别:食方
鱼鳔
性平,味甘,具有补肾益精、滋养筋脉之功效。鱼肚、白...
类别:食方
罗非鱼
具有开胃健脾、增进食欲之功效。吴郭鱼、越南鱼、非洲...
类别:食方
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