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薤白
性温,味辛、苦。可温中通阳、下气散结。适用于胸闷疼...
类别:食方
鱼露
在烹调菜肴时加入可去除腥味和油腻味,使菜肴的色香味...
类别:食方
鲥鱼
性平,味甘。具有补益虚劳、开胃醒脾、清热解毒、疗疮...
类别:食方
海蜇
性平、味咸,具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功效...
类别:食方
泡打粉
接触水分、酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应,有一...
类别:食方
虾皮
中含有丰富的镁元素,镁具有保护人的心血管系统和调节...
类别:食方
紫苏叶
性温,味辛。《本草汇言》中说它能“散寒...
类别:食方
茶油
性温,味甘辛,具有补虚、润肠之功效。含有茶多酚和山...
类别:食方
榆钱
性平、味甘、微辛,具有健脾安神、清心降火、止咳化痰...
类别:食方
酵母
中所富含的B族维生素和膳食纤维不仅能够维持肠内有益...
类别:食方
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