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陈皮
茴香
性温,味辛,具有理气开胃、解毒之功效。它能刺激胃肠...
类别:食方
小茴香
散寒止痛,和胃理气。性温,味辛、甘。可健胃理气、兴...
类别:食方
球茎茴香
键胃促进食欲、驱风邪。食用球茎可缓解胃腹寒痛、恶心...
类别:食方
莳萝
性温,味辛,无毒。可健胃、祛风、催乳。适用于小儿气...
类别:食方
香菜(芫荽)
开胃消郁,发汗透疹,消食下气,醒脾和中。止痛解毒。...
类别:食方
孜然
中医认为,可醒脑通脉、降火平肝,有祛寒除湿、理气开...
类别:食方
八角
性温,味甘辛,具有温阳散寒、理气止痛、温中健脾的功...
类别:食方
菜子油
性温,味甘辛,具有补虚、润肠之功效。所含的亚油酸等...
类别:食方
甜菜
清热,凉血,补血,解毒。莙荙菜光菜、牛皮菜、莙荙菜。
类别:食方
鱼露
在烹调菜肴时加入可去除腥味和油腻味,使菜肴的色香味...
类别:食方
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