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豇豆
鹧鸪
芋头
性平滑,味甘辛,具有化痰散淤、健胃益脾、调补中气、...
类别:食方
鱼露
在烹调菜肴时加入可去除腥味和油腻味,使菜肴的色香味...
类别:食方
豆豉
因炮制不同,性质也不同。用青蒿、桑叶同制的药性偏寒...
类别:食方
八月札
中医认为它有疏肝理气,活血止痛,除烦利尿的作用,临...
类别:食方
滑子菇
附着在菌伞表面的黏性物质是一种核酸,对保持人体精力...
类别:食方
姜
发汗解表,温中止呕,温肺止咳。中医认为性温,味辣,...
类别:食方
牛脑
性温,味甘,微毒。养血息风,生精止渴,消食化积。适...
类别:食方
夏枯草
性寒,味苦、辛。具有清热泻火,疏肝散结,燥湿止血等...
类别:食方
歪头菜
性平,味甘,具有补虚调肝、理气止痛、清热利尿之功效...
类别:食方
发菜
有清热、软坚、化痰的功效。龙须菜头、大发丝、地耳筋...
类别:食方
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