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泡打粉
接触水分、酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应,有一...
类别:食方
田螺
清热利水,除湿解毒。肉性寒,味甘,无毒,可入药,具...
类别:食方
甘薯
中含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩...
类别:食方
色拉油
具有抗氧化、抑制癌细胞增殖、提高免疫力、降低血脂和...
类别:食方
小麦胚芽
具有抗癌、降低胆固醇、降血糖、补虚养血等功效。其所...
类别:食方
葱
发汗解表,散寒通阳,解毒,驱虫。中医认为,性温味辛...
类别:食方
墨鱼
滋肝肾,补气血,清胃热。性平,味咸。具有补脾益肾、...
类别:食方
碱
用来泡发水产品,可以分解蔬菜和水果的表面残留的有机...
类别:食方
豆豉
因炮制不同,性质也不同。用青蒿、桑叶同制的药性偏寒...
类别:食方
甜面酱
经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产...
类别:食方
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补血草
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海松子
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剪夏罗
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