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中医认为,可醒脑通脉、降火平肝,有祛寒除湿、理气开...
类别:食方
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具有辛温之性,有健脾温中、消炎利尿的功效,对提高机...
类别:食方
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性温,味辛,具有理气开胃、解毒之功效。它能刺激胃肠...
类别:食方
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具有延缓动脉硬化、降低胆固醇、促进肠蠕动、增进食欲...
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番茄的茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗...
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中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用...
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具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血、糖尿病都能...
类别:食方
碱
用来泡发水产品,可以分解蔬菜和水果的表面残留的有机...
类别:食方
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中医认为,盐味咸,性寒,具有清火解毒、凉血滋肾、通...
类别:食方
鱼露
在烹调菜肴时加入可去除腥味和油腻味,使菜肴的色香味...
类别:食方
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