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打卤面
酱汤有丰富的动物和植物蛋白质,面汤有较好的健脑作用。
类别:食方
当归
性温,味甘辛,有养血、止痛的功效。调血,是治疗女性...
类别:食方
碱
用来泡发水产品,可以分解蔬菜和水果的表面残留的有机...
类别:食方
青蒜
的辣味主要来自于其含有的辣素,辣素具有醒脾气、消积...
类别:食方
山楂
开胃消食,活血化瘀,化痰消积。有消食化积、理气散嵌...
类别:食方
食盐
中医认为,盐味咸,性寒,具有清火解毒、凉血滋肾、通...
类别:食方
山药
益气养阴,补脾肺肾,固精止带。含有胆碱、淀粉、糖类...
类别:食方
野鸡
性平,味甘。可补中益气、益肝明目。适用于视物昏花、...
类别:食方
山竹
有降燥、清凉解热之功效;对体弱、营养不良及病后的调...
类别:食方
甜面酱
经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产...
类别:食方
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